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 GLI EVENTI DI NOVEMBRE

 

Novembre è il mese delle brume,
delle prime gelate,
dell'Estate di San Martino. 

La Tavola di Villa prepara il gran finale di stagione.
L'umido si fa in tecia,
di magro si fa comunque festa,
in Brolo, col caligo, il maiale chiama, 
si sbiancano i raici.
Alla Tesa dei Tiepolo,
con le "Domeniche in Campagna",
si gustano piatti celebri tratti dagli antichi ricettari
e il buffet si fa ancor più ricco.

OLTRE A

Il pane fatto in casa, il Casatiello e la focaccia, le crostate rustiche, i fritti dello chef, la pasta e i cereali, le verdure al forno, alla griglia e crude, le carni, i pesci, le uova con bacon, pancakes e sciroppo d'acero, i dolci da credenza, i sorbetti, la frutta di stagione, la biscotteria veneziana, le delizie di Villa.

NEL MESE DI NOVEMBRE PROPONIAMO:

 

Domenica 5 novembre

Il Brolo di Villa e il pollo ruspante

Zuppa di cipolle gratinata al forno
Pollo in squaquaciò (in umido) e patate
Caramei col steco (frutta secca caramellata)
Frittelle di mele

In tavola dalle 12:30
Su prenotazione

 

Domenica 12 novembre

La laguna e l'Adriatico

Polenta e schie
Sarde: fritte, in saor, a beccafico
Carpaccio di piovra, finocchio e valeriana
Semifreddo alle nocciole
La cotognata di San Martino

In tavola dalle 12:30
S
u prenotazione

 

Domenica 19 novembre

Il Brolo di Villa e il maiale

Crema di porri e patate 
Costesine con la polenta
Le erbe dea brosa: bieta, spinaci, cicoria
Fagottino di mela cotogna caramellato e crema inglese
Meringhette, crema di maroni, panna e rum

In tavola dalle 12:30
Su prenotazione

 

Domenica 26 novembre

Il radicchio rosso di Treviso

Gnocchi al radicchio brasato e fonduta di Morlac
Gulasch di manzo e radicchio
Insalata di radicchio Spadone e noci
Torta di mele
Semifreddo di cachi al rum

In tavola dalle 12:30
Su prenotazione

 

Tutte le domeniche

Visita guidata di Villa Tiepolo Passi
"Il racconto della Storia", l'epopea dei Tiepolo, il popolo mite, la repubblica Serenissima, Venezia in terraferma, l'orologio solare, il piano nobile, il parco storico e la cappella gentilizia... Una visita magnifica ad emozionante.
Partenza delle visite: ore 11:00 e 15:00
Su prenotazione

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Matrimoni e ricevimenti di eccellenza in ville, castelli, dimore storiche
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